Privacybeleid
Laatst bijgewerkt: 2026-06-17
Bistro Markt 21 hecht veel belang aan de bescherming van je persoonsgegevens en aan je privacy. In dit privacybeleid leggen we op een heldere manier uit welke persoonsgegevens we verzamelen wanneer je deze website gebruikt om te bestellen of te reserveren, waarom en op welke rechtsgrond we dat doen, hoe lang we ze bewaren, met wie we ze delen en welke rechten je hebt. We verwerken je gegevens steeds in overeenstemming met de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG/GDPR) en de Belgische privacywetgeving.
Wie verwerkt je gegevens?
De verwerkingsverantwoordelijke voor je persoonsgegevens is Bistro Markt 21 BV, met zetel te Markt 21, 2860 Sint-Katelijne-Waver, met ondernemings-/BTW-nummer BE1022.122.652.
Voor alle vragen over dit privacybeleid of over de verwerking van je gegevens kan je ons bereiken via e-mail op info@bistromarkt21.be of telefonisch op 015 31 99 01. We beantwoorden je vraag zo snel mogelijk.
Welke gegevens we verzamelen
Naargelang je acties op deze website verwerken we de volgende categorieën van persoonsgegevens:
- identiteits- en contactgegevens: je naam, e-mailadres en telefoonnummer;
- leveringsgegevens: je leverings- of facturatieadres (enkel bij een levering);
- bestel- en reservatiegegevens: de inhoud van je bestelling of reservatie, het gekozen tijdstip, het aantal personen en eventuele opmerkingen of voorkeuren die je zelf doorgeeft;
- betalingsgegevens: de gegevens die nodig zijn om je betaling af te handelen via onze betaalpartner — wij ontvangen of bewaren zelf nooit je volledige kaart- of bankgegevens;
- feedbackgegevens: een eventuele beoordeling of opmerking die je achterlaat over je bestelling;
- technische gegevens: je IP-adres en gegevens die noodzakelijk zijn voor de goede en veilige werking van de website.
We verzamelen enkel de gegevens die nodig zijn voor de hierna beschreven doeleinden. Sommige gegevens zijn noodzakelijk om je bestelling of reservatie te kunnen verwerken; zonder die gegevens kunnen we de dienst niet leveren.
Waarvoor we je gegevens gebruiken
We gebruiken je persoonsgegevens uitsluitend voor welbepaalde doeleinden:
- het ontvangen, verwerken, bevestigen en opvolgen van je bestelling of reservatie;
- het afhandelen van je betaling en, indien van toepassing, een terugbetaling;
- het met je communiceren over je bestelling of reservatie (bevestiging, statusupdates, herinneringen, wijzigingen);
- het naleven van onze wettelijke verplichtingen, waaronder de boekhoudkundige en fiscale bewaarplicht;
- het beveiligen van de website en het voorkomen en opsporen van misbruik en fraude;
- het verbeteren van onze dienstverlening op basis van geaggregeerde, niet-identificeerbare gegevens.
Enkel wanneer je daarvoor je uitdrukkelijke en vrije toestemming hebt gegeven, gebruiken we je e-mailadres om je commerciële berichten, nieuwsbrieven of acties te sturen. Die toestemming kan je op elk moment intrekken.
Op welke rechtsgrond we verwerken
We verwerken je persoonsgegevens enkel als daar een geldige rechtsgrond voor bestaat:
- de uitvoering van de overeenkomst: om je bestelling of reservatie te verwerken en op te volgen;
- het nakomen van een wettelijke verplichting: onder meer de boekhoudkundige en fiscale bewaarplicht;
- ons gerechtvaardigd belang: een veilige, goed werkende website en de preventie van misbruik en fraude, waarbij we steeds een evenwicht bewaren met jouw rechten en vrijheden;
- je toestemming: voor het versturen van marketingberichten of nieuwsbrieven. Deze toestemming is vrij en kan je altijd opnieuw intrekken, zonder dat dit afbreuk doet aan de rechtmatigheid van de verwerking vóór de intrekking.
Hoe lang we je gegevens bewaren
We bewaren je persoonsgegevens niet langer dan nodig is voor de doeleinden waarvoor we ze verwerken:
- bestel- en reservatiegegevens bewaren we zolang dit nodig is voor de afhandeling en de opvolging van je bestelling of reservatie;
- gegevens die deel uitmaken van onze boekhouding (zoals betaal- en facturatiegegevens) bewaren we gedurende de wettelijke bewaartermijn die op ons van toepassing is;
- gegevens die we op basis van je toestemming gebruiken voor marketing bewaren we tot je je toestemming intrekt of je je uitschrijft;
- technische logbestanden bewaren we slechts gedurende een beperkte periode voor beveiligingsdoeleinden.
Na het verstrijken van de toepasselijke bewaartermijn worden je gegevens verwijderd of onomkeerbaar geanonimiseerd.
Met wie we je gegevens delen
We verkopen of verhuren je persoonsgegevens nooit aan derden. We delen je gegevens enkel met partijen die ons helpen om onze dienst aan jou te leveren, en enkel voor zover dat nodig is:
- onze betaalpartner Mollie, voor de veilige verwerking van online betalingen;
- onze hosting- en e-mailprovider, voor het draaien van de website en het versturen van bevestigings- en opvolgingsberichten;
- in voorkomend geval dienstverleners voor levering, boekhouding of IT-ondersteuning.
Deze partijen treden op als verwerker en mogen je gegevens enkel in onze opdracht en volgens onze instructies gebruiken; daarvoor zijn de nodige verwerkersovereenkomsten afgesloten. We delen je gegevens ook wanneer we daar wettelijk toe verplicht zijn, bijvoorbeeld op vraag van een bevoegde overheid. Je gegevens worden in principe binnen de Europese Economische Ruimte (EER) verwerkt; gebeurt er toch een doorgifte daarbuiten, dan zorgen we voor de passende wettelijke waarborgen.
Jouw rechten
Volgens de privacywetgeving heb je een aantal rechten die je kosteloos kan uitoefenen:
- recht op inzage in de persoonsgegevens die we van je verwerken;
- recht op verbetering van onjuiste of onvolledige gegevens;
- recht op verwijdering ("recht om vergeten te worden") in de gevallen voorzien door de wet;
- recht op beperking van de verwerking;
- recht om bezwaar te maken tegen een verwerking op basis van ons gerechtvaardigd belang;
- recht op overdraagbaarheid van de gegevens die je ons zelf hebt bezorgd, in een gestructureerd, gangbaar en machineleesbaar formaat;
- recht om een gegeven toestemming op elk moment in te trekken, onder meer via de afmeldlink onderaan onze commerciële e-mails.
Je kan je rechten uitoefenen door ons te contacteren via info@bistromarkt21.be. We kunnen je vragen je identiteit te bevestigen voordat we op je verzoek ingaan, en we antwoorden in principe binnen één maand.
Hoe we je gegevens beveiligen
We nemen passende technische en organisatorische maatregelen om je persoonsgegevens te beschermen tegen verlies, misbruik en ongeoorloofde toegang. Zo verloopt de verbinding met de website beveiligd (HTTPS), worden betalingen afgehandeld door een gecertificeerde betaalpartner en is de toegang tot je gegevens beperkt tot wie ze nodig heeft. Mocht er zich ondanks deze maatregelen toch een gegevenslek voordoen met een hoog risico voor jou, dan brengen we je en, waar vereist, de toezichthoudende autoriteit hiervan op de hoogte zoals de wet voorschrijft.
Cookies
Deze website plaatst enkel functionele en strikt noodzakelijke cookies en gelijkaardige technieken; we gebruiken géén tracking-, profilerings- of advertentiecookies. Welke cookies we precies gebruiken, waarvoor ze dienen en hoe je ze beheert, lees je in ons afzonderlijke cookiebeleid.
Wijzigingen aan dit beleid
We kunnen dit privacybeleid van tijd tot tijd aanpassen, bijvoorbeeld bij wijzigingen aan onze dienstverlening of aan de wetgeving. De meest recente versie is steeds op deze pagina beschikbaar, met bovenaan de datum van de laatste aanpassing. We raden je aan dit beleid af en toe na te lezen.
Vragen of klachten
Heb je een vraag, een opmerking of een klacht over de manier waarop we met je persoonsgegevens omgaan? Neem dan gerust contact met ons op via info@bistromarkt21.be; we helpen je graag verder. Onze dienst is niet gericht op minderjarigen jonger dan 16 jaar en we verzamelen niet bewust gegevens van kinderen zonder de toestemming van een ouder of voogd.
Ben je niet tevreden met ons antwoord, dan heb je ook altijd het recht om een klacht in te dienen bij de Gegevensbeschermingsautoriteit, Drukpersstraat 35, 1000 Brussel (contact@apd-gba.be – www.gegevensbeschermingsautoriteit.be).